סלט נודלס קראנצ'י
מצרכים למתכון
| אטריות שעועית | 1/2 חבילה |
| לרוטב: | |
| מים רתוחים | 3/4 כוס |
| אבקת מרק טבעית | 2 כפות |
| חומץ אורז | 1/3 כוס |
| רוטב סויה תמרי | 4 כפות |
| שמן שומשום בכבישה קרה | 2 כפות |
| שיני שום כתושות | 2 |
| רוטב צ'ילי מתוק | 1 כף |
| לסלט: | |
| מלפפונים חצויים לאורך ופרוסים דק (חצאי עיגול) | 2 יחידות |
| גזרים קלופים ומגרורים עבה | 2 יחידות |
| פלפל אדום (גמבה) חתוך דק לפסים באורך 3 ס"מ | 1 יחידה |
| כרוב סגול חתוך דק לפסים | 1/4 כרוב בינוני |
| עלי כוסברה קצוצים דק | 1/2 צרור |
| קשיו טבעיים חתוכים גס | 1 כוס |
ההכנה
- 1. להשרות את האטריות במים רתוחים ל-5 דקות.
- 2. לשפוך לקערה/צנצנת את כל רכיבי הרוטב ולערבב היטב
- 3. להוסיף את האטריות המרוככות ואת כל שאר הרכיבים (הירקות, הכוסברה והקשיו) ולערבב
- 4. בתיאבון!
- 5. *אפשר להמיר את הקשיו באגוזי מלך/ בוטנים/ אגוזי לוז/ שומשום. למי שאוהב אפשר מעט לקלות אותם על מחבת באש נמוכה ל-2 דקות. לא חייב.
