מרק כתום
מרק הכי קל להכנה, אהוב, מנחם ובעיניי מתאים גם כארוחת בוקר בשתייה בדרך לעבודה. עם או בלי העדשים- מושלם.
מצרכים למתכון
| שמן זית | 1/4 כוס |
| בצלים קלופים וחתוכים לרבעים | 2 |
| גזרים בינוניים קלופים וחתוכים גס | 3 |
| בטטה גדולה קלופה וחתוכה גס | 1 |
| דלעת חתוכה גס וללא הקליפה | 400 גרם |
| קוביות שום קפוא | 2 |
| מלח פלפל | לפי הטעם |
| אגוז מוסקט | קורט |
| ג'ינג'ר טרי | 1 כפית (אפשר יותר לפי מה שאוהבים) |
| עדשים כתומות (לא חובה) | 1 כוס |
| קינמון (לא חובה) | 1/8 כפית |
| אבקת מרק טבעית (לא חובה) | 2 כפות |
ההכנה
- 1. חותכים את כל הירקות גס ומכניסים לסיר מתאים.
- 2. מכסים במים רתוחים.
- 3. מביאים לרתיחה ומבשלים עד לריכוך.
- 4. מוסיפים תיבול.
- 5. טוחנים למרקם חלק עם מוט בלנדר.
- 6. מתקנים תיבול אם צריך ובתיאבון.
1 תגובות
אליפות
באמת אליפות (: