במידה ואני רוצה להכניס לילד מורינגה/תוסף בריאות אחר, זו הדרך בה ניתן "להחביא" אותו ולתת לו מבלי שירגיש.
המתכון כאן הוא בסיס נהדר וממנו אפשר להיות יצירתיים: להוסיף שומשום, זרעי צ'יה, גרעיני חמנייה. להחביא תוספות לחיזוק הילדודים כמו אבקת מורינגה, אבקות ויטמינים- להפוך את זה לחטיף אנרגיה מושלם!
נשנוש קר ומתוק. מעולה לפתוח אתו את הבוקר או כרענון מתוק במהלך היום. עוזר לשיפור העיכול. תחליף נהדר ל"מעדני חלב", עשיר באומגה 3, סיבים תזונתיים ועושר של מינרלים וויטמינים חיוניים.
הפנקייק הזה הוא הכי אהוב אצלנו בבית. אני מראש מכינה כמות כפולה (אם לא יותר) כי ברגע שיש אי אפשר להפסיק לאכול את זה- כחלק מארוחה או סתם לתפוס מהקופסה במקרר ולנשנש. אני אוהבת להגיש את זה עם פירות חתוכים, מייפל טהור אמיתי וגבינה רכה לבנה (עדיף מחלב באפלו או צאן).
במקור מתכון של פיליס גלזר המוכשרת עם כמה הקלות והטעמות. כל כך פשוט להכין אותה ולא משנה כמה מטעמים טובים יש בבית, הילדה שלי כל הזמן מבקשת אותה. ישנם אוהבי עוגת גזר שיעדיפו את הגזר מגורר בפומפייה כדי לתת יותר מרקם שמרגישים את הגזר. לעומת זאת עם ילדודים, מניסיוני, מעדיפים מרקם חלק יותר ולכן אני מעבדת הכל במעבד מזון.