אני ממש אוהבת סלט טאבולה טוב ועשיר, בכלל סלטים שעמוסים בעלים ירוקים. הבעיה שהבורגול שנהוג לשלב בסלט אינו מתאים לתפריט התזונתי של רוב האנשים. קינואה לעומת זאת, דגן ללא גלוטן, קלה לעיכול והיא ממש אוצר תזונתי. יוצא טעים וזה לחלוטין אחד מסלטי הקבע אצלי בבית. נשמר נהדר במקרר כמה ימים (כ-3 ימים) ואחלה פתרון למנה בפיקניק.
סלט בסגנון אסיאתי ברוטב חמאת בוטנים, אפשר לאכול אותו כמו שהוא ואפשר להוסיף לו נודלס, חזה עוף, קוביות טופו מוקפץ ויש לכם ארוחה מלאה.